INGREDIENTI 200 gr di farina 50 gr fecola 200 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 80 gr cioccolato fondente 3 cucchiai cacao amaro 200 ml latte mezza bustina di lievito Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa un’ora. Lavoratelo con delle fruste elettriche insieme ai tuorli e allo zucchero ottenendo una crema…
Ricetta francese! Coq: ho usato due bei galletti non troppo grossi. Riesling: è un vino bianco fruttato e leggero. Questa ricetta richiede una marinatura con vino da preparare il giorno prima: tagliare a pezzi i galletti e metterli in una capiente ciotola con sale, pepe, timo e alloro. Ricopri con un litro di riesling. Il…
Pulite due bei peperoni (io ne ho usato uno rosso e uno giallo), lavateli e tagliateli prima a falde poi a listarelle. Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella e fate saltare a fuoco vivo i peperoni per qualche minuto, poi salate, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 15 minuti. Battete leggermente…
INGREDIENTI: 300gr di zucchine 200 gr di robiola 8 uova olio d’oliva, sale e pepe Lavate, asciugate e spuntate le zucchine. Asciugatele bene e tagliatele a fettine sottili per il lungo che cuocerete sulla griglia ben calda. Sgusciate le uova in una citola, salate, pepate e sbattete bene. In una padella antiaderente fate scladare 2…
Ricettina della mia amica Renata! Metti i pezzi di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cospargi di sale e prezzemolo. Aggiungi un pochino d’olio e un bel bicchiere di vino bianco. Affetta sottilmente le patate sbucciate e lavate; ricopri bene il salmone con le patate, cospargi con pepe, sale e metti…
Semplici, veloci e gustose. Prendete un rotolo rotondo di pasta sfoglia già pronta e dividetela in 12 spicchi regolari. Preparate le mele: sbucciate e tagliatele a fettine sottili, mettetele in una padellina con qualche cucchiaio di zucchero di canna e una bella spolverata di cannella. Fate cuocere fino a che le mele diventano belle morbide….
Ingredienti 500 gr di farina 0 300 ml di latte (o acqua) 1/2 cubetto di lievito naturale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaino di zucchero Procedimento Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero che servirà per attivare gli enzimi…
ROVESCIATA DI PATATE E CIPOLLE CON FARCIA DI BRIE 500 gr di patate 2 cipolle 5 uova 150 gr di brie olio, sale e pepe Sbucciate le patate e le cipolle, affettatele sottili e fatele soffriggere dolcemente in una padella con qualche cucchiaio di olio. Salate, pepate e cuocete coperto per circa venti minuti, girando…
Navigando tra queste pagine, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies. Maggiori Info
Un cookie è una piccola quantità di dati inviati al tuo browser da un server web e che vengono successivamente memorizzati sul disco fisso del tuo computer. Il cookie viene poi riletto e riconosciuto dal sito web che lo ha inviato ogni qualvolta effettui una connessione successiva. Come parte dei servizi personalizzati per i suoi utenti, il nostro sito utilizza dei cookie per memorizzare e talvolta tenere traccia di alcuni dei dati personali forniti dagli utenti stessi.
Ti ricordiamo che il browser è quel software che ti permette di navigare velocemente nella Rete tramite la visualizzazione e il trasferimento delle informazioni sul disco fisso del tuo computer. Se le preferenze del tuo browser sono settate in modo da accettare i cookie, qualsiasi sito web può inviare i suoi cookie al tuo browser, ma – al fine di proteggere la tua privacy – può rilevare solo ed esclusivamente quelli inviati dal sito stesso, e non quelli invece inviati al tuo browser da altri siti.
Per maggiori informazioni sui cookies, visita questo sito.
