SALMONE AL FORNO CON PATATE
Ricettina della mia amica Renata!
Metti i pezzi di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cospargi di sale e prezzemolo. Aggiungi un pochino d’olio e un bel bicchiere di vino bianco.
Affetta sottilmente le patate sbucciate e lavate; ricopri bene il salmone con le patate, cospargi con pepe, sale e metti di nuovo un po’ di olio e un po’ di vino.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’oretta e buon appetito.