Pulite due bei peperoni (io ne ho usato uno rosso e uno giallo), lavateli e tagliateli prima a falde poi a listarelle. Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella e fate saltare a fuoco vivo i peperoni per qualche minuto, poi salate, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 15 minuti. Battete leggermente…
INGREDIENTI: 300gr di zucchine 200 gr di robiola 8 uova olio d’oliva, sale e pepe Lavate, asciugate e spuntate le zucchine. Asciugatele bene e tagliatele a fettine sottili per il lungo che cuocerete sulla griglia ben calda. Sgusciate le uova in una citola, salate, pepate e sbattete bene. In una padella antiaderente fate scladare 2…
Finalmente ho terminato la copertina per la mia bellissima nipotina ed è venuta veramente bene. Il disegno è inedito perchè i moduli sono stati assemblati da noi e i colori, sul rosa, scelti da Agata. La spiegazione della lavorazione dei moduli è tratta dal libro “Arte e tecnica dell’uncinetto” di Jan Eaton. Di seguito ve…
Ricettina della mia amica Renata! Metti i pezzi di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cospargi di sale e prezzemolo. Aggiungi un pochino d’olio e un bel bicchiere di vino bianco. Affetta sottilmente le patate sbucciate e lavate; ricopri bene il salmone con le patate, cospargi con pepe, sale e metti…
Semplici, veloci e gustose. Prendete un rotolo rotondo di pasta sfoglia già pronta e dividetela in 12 spicchi regolari. Preparate le mele: sbucciate e tagliatele a fettine sottili, mettetele in una padellina con qualche cucchiaio di zucchero di canna e una bella spolverata di cannella. Fate cuocere fino a che le mele diventano belle morbide….
Ingredienti 500 gr di farina 0 300 ml di latte (o acqua) 1/2 cubetto di lievito naturale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaino di zucchero Procedimento Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero che servirà per attivare gli enzimi…
ROVESCIATA DI PATATE E CIPOLLE CON FARCIA DI BRIE 500 gr di patate 2 cipolle 5 uova 150 gr di brie olio, sale e pepe Sbucciate le patate e le cipolle, affettatele sottili e fatele soffriggere dolcemente in una padella con qualche cucchiaio di olio. Salate, pepate e cuocete coperto per circa venti minuti, girando…
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