Ricettina della mia amica Renata!
Metti i pezzi di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cospargi di sale e prezzemolo. Aggiungi un pochino d’olio e un bel bicchiere di vino bianco.
Affetta sottilmente le patate sbucciate e lavate; ricopri bene il salmone con le patate, cospargi con pepe, sale e metti di nuovo un po’ di olio e un po’ di vino.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’oretta e buon appetito.
Ricetta velocissima con il bimby per una squisita torta di mele INGREDIENTI Per l’impasto: 300 gr di farina, 130 gr di burro morbido, un uovo intero e un tuorlo, 100 gr di zucchero, mezza bustina di lievito, sale. Per il ripieno: 2 mele golden affettate sottilissime, un uovo, 50 gr di burro morbido, 100…
2Amo molto questa focaccia, saporita e di facile realizzazione. Sempre con il mio amico Bimby! Ingredienti 50 gr di acqua 125 gr di farina 00 125 gr di farina di semola 2 cucchiai di olio di oliva 80 gr di patate lesse 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale fino 15 gr di lievito…
Semplici, veloci e gustose. Prendete un rotolo rotondo di pasta sfoglia già pronta e dividetela in 12 spicchi regolari. Preparate le mele: sbucciate e tagliatele a fettine sottili, mettetele in una padellina con qualche cucchiaio di zucchero di canna e una bella spolverata di cannella. Fate cuocere fino a che le mele diventano belle morbide….
2Questa è una squisita ricetta della mia mamma. Le melanzane cotte in questo modo sono tenere e saporite. Prendi 2 belle melanzane, tagliale a fette non troppo sottili e mettile con il sale in una insalatiera con un peso sopra, per circa un’ora. Lavale bene per togliere il sale, asciugale e posizionale in una teglia…
Ingredienti 500 gr di farina 0 300 ml di latte (o acqua) 1/2 cubetto di lievito naturale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaino di zucchero Procedimento Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero che servirà per attivare gli enzimi…
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